INDICE GLICEMICO e CARICO GLICEMICO ??

INDICE GLICEMICO e CARICO GLICEMICO ??

Spesso si parla di indice glicemico e a volte di carico glicemico. Dove sta la differenza? Nello scorso post avevo parlato di tabelle del carico glicemico, proprio perché questo è il parametro da prendere in considerazione nella scelta di alimenti e nella combinazione...